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内容摘要：
食品小苏打常规的鉴别方法食品小苏打常规的鉴别方法有哪些，下面由【浩之正】人员为大家讲解一下。1、感观判断：碳酸氢钠（小苏打）为白色晶体状粉末，口尝有较淡的味道，先咸，后苦，有点涩。2、加入水中，可溶解，无色，无结块现象，有微弱的气泡产生。由于碳酸氢钠热稳定性差，加热后加速溶解。3、滴加盐酸，碳酸氢钠溶液立刻产生大量的气泡。4、加入氯化钙溶液，碳酸氢钠不会产生白色沉淀。5、选择有检测资质的实验室按照......
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