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内容摘要：
果蔬烘干果品、蔬菜类都是不易储存的东西，经过再加工后，可以方便储存，制成很多种干果、干物、罐头等。这样不仅可以存放很长时间，而且还能保存它的营养元素，保证它的质量。然而传统干燥的方法都是燃煤干燥，电热干燥等方式，污染和能耗都比较大。润生果蔬空气能烘干的特点：1、接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干果品、蔬菜等级高。2、保持物料的天然颜色，美丽色泽鲜艳。3、保留物料......
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