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内容摘要：
1.活鸡的选购：在选购鲜活鸡时，可将鸡的翅膀提起，椒麻鸡加盟，如其挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，鸡囊无积水，口腔无白膜或红点，不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚伸而不收，肉薄身轻，则是不健康的鸡，椒麻鸡加盟费用，不宜选购。2.鸡肉的选购：新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有......
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