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内容摘要：
产品容易标准化，厨房解决产品核心制作流程和工艺门店透明化操作无后厨，只需要简单的加热和配餐就可以出餐。这样的话有两点好处：首先，厨房的工艺保障了各个门店产品口味的统一和；其次，门店省去了厨师，提高了门店的人效和坪效。产品要适合做外卖外卖是大势所趋，拌调子定位的目标客群是外卖的重度用户，拌调子要立足堂食充分做好外卖未来市场的把握。威卷起衣袖，找到做热干面的师傅登门拜师，准备从基础学起，但是，事以愿违......
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