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内容摘要：
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，散白酒价格，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，白酒为特有的一种蒸馏酒，关于白酒有很多的传说，下面就由正兴旺来简单讲一讲吧。1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，散白酒公司，进之禹，禹饮而甘之，日：‘后世必有饮酒而之国者......
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