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内容摘要：
新疆大盘鸡是名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，我想加盟大盘鸡拌面，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。基本信息中文名xin jiang chicken stew适宜人群大众适宜别称无主要原料鸡、土豆、青辣椒、西红柿、洋葱储藏方法适温是否含防腐剂否主要营养成分多维......
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