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内容摘要：
在餐饮中，除了食材和用料，会影响到食物的味道之外，烹饪的方法，对于食物的口感影响也是较大的，同时说不定也会发生改变食物的营养成分。虽说有些细小的地方，我们平常感觉不出来，但是长期以往，对于我们的身体健康来说，是有伤害的，下面山东农家土灶台设备厂家给大家两个在烹饪过程中的不良习惯。 坏习惯一：放盐时机不对 盐的主要成分是氯化钠，容易使肉中的蛋白质凝固，变得不易吸收，还会使肉块缩小、肉质变硬也不......
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