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内容摘要：
大蒜放入冷库适宜的温度是几度？大蒜冷藏的适温度－1℃~－4℃选择温差不应大于1℃，河南大蒜冷库建造，相对湿度为60％~70％，高不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。大蒜冷库贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件，抑制幼芽萌发和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是：低温、低湿、通风。适宜的温度是-1℃～1℃，相对湿度是75～80％。大蒜冷库贮藏方法有......
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