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内容摘要：
随着人们生活水平的不断提高，对于千篇一律的酒店和饭馆很多人都吃厌了，渐渐的对传统的大锅台越来越有兴趣，柴火鸡土灶台是在传统家用锅台的基础上进行改良，更加符合现代人的用餐习惯，柴火鸡土灶台厂家给大家介绍分享炖鸡的技巧。 1、首先要会选鸡，人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，可以选择母鸡，母鸡炖的汤更补虚，土......
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