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内容摘要：
双层水浴杀菌锅的图片，电加热双层杀菌锅，样式双层杀菌锅双层杀菌锅双层水浴式杀菌锅的工作原理杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补充压缩空气），升温迅速（在食品初温25℃左右时，双层水浴杀菌锅，只需要8-15min就能达到121......
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