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内容摘要：
葱花饼技术培训内容面的配比，和面的手法+烙制的技巧+调料的制作+椒盐制作。下面介绍一下家庭做葱花饼的方法。葱花饼做法有如下几个步骤：1、把面粉放入大碗中，先把沸水逐步倒入面粉中，用筷子搅拌，然后逐次加冷水，用手把面和一起直到成面团(如果汤手就用筷子)。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。2、把面团抹点植物油，放入塑料袋中放置10中左右后再把面团揉光滑，分成两份。3、将每份面团擀成大饼，薄一点......
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