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内容摘要：
物流冷库特点及特殊性介绍 物流冷库具有其特殊性，有一下特点（1）物安全事关人体安康乃至生命安全，对确保食物质量安全的需求突出；（2）食物的保质期短、质量损耗快，决议了食物冷链物流运作的时效性；（3）食物的多样性以及关于储藏温度和湿度需求各异，决议了食物物流作业环境的多样性；（4）冷库储藏作为食物供应链的重 要环节，需求商品具有可溯源性。物流冷库功用由传统冷库的“低温仓储”型向“流转型”、“冷链物流......
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