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内容摘要：
全自动杀菌锅的发展趋势食品杀菌锅食品高温杀菌锅食品杀菌锅全自动杀菌锅有很多种，在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸汽杀菌即我们常说的水杀和气杀两种杀菌方式，上个世纪九十年开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，食品杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，特别是法国采用的锅内蒸汽循环系统，......
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