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内容摘要：
肉类食品变频腌制真空滚揉机设备特点全自动真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到滚揉、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，液压滚揉机，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，真空滚揉机，提高肉质质量，增加出品率。可以增强保水性，改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。诸城市丰......
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