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内容摘要：
虾皮材料：卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，虾皮粥，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，什么叫虾皮，生抽，盐，鸡精做法：1.将卷心菜切丝。2.红椒、胡萝卜切丝待用。3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，番禺区虾皮，爆香蒜、葱头。5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜......
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