|
内容摘要：
焖炉法，烤炉有门，用秫秸先将炉壁及炉内铁箅子烧热，待无明火时，将处理好的鸭子放在铁箅子上，关闭炉门，故称焖炉。挂炉法，炉口拱形，无门，将处理好的鸭挂在炉内铁构上，下面用果木（梨、枣木是非常不错的选择）火烤，不关门。叉烧法，与叉烧肉相似，须逐只手工操作，因产量低，费工时，已逐渐淘汰。烤熟之鸭需切片上桌。切片技术要求较高，秦皇岛脆皮烤鸭，每只鸭要出120片左右，而且须片片带皮带肉，肥瘦相间。佐......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 400-1318518 手机：18649092355
 传真： 400-1318518
 地址： 天津滨海高新区华苑产业园区兰苑路1号增2号
 发布IP： （IP所在地：）
|