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内容摘要：
面条烘干应用实例介绍传统面条烘干，为了使湿面条在热量、风量的作用下，内部水分扩散到表面，烘干机，并汽化转移到空气中，形成湿空气被流动的干燥介质带走，在过程中，高温度必须保持相应的空气含湿量，否则造成内外不平衡，表面形成密封的结膜，干燥不通畅、不均匀。易产生酥面、断条，热泵烘干机，或出现酸面现象。面条烘干工艺介绍热泵烘干抽湿一体机，能比较精准的控制烘干温度湿度，蚊香烘干机，烘干出来的面条不会产生酥面......
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