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内容摘要：
怎样选购好的烘焙模具烘焙模具材质有铝合金和镀铝两种，铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有镀铝的效果好。你用的哪一种呢？要想把蛋糕、面包、饼干等甜品做成有趣的形状，这就需要模具来帮忙。烘焙模具的种类有很多，形状自然不说，这材料和粘连度则是很重要的哦！那么在选购烘焙模具时有哪些注意事项呢？ 一般模具有两种材料，铝合金和镀铝的：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热......
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