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内容摘要：
厨房油烟管道不及时清理的后果1.不易被及时发现。一般来说，烟道火灾都是由于明火被吸入烟道，引燃烟道内残留的油垢所致。平时，操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理，而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险。由于烟道是一个相对封闭的空间，如果烟道清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后将很难被及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并点燃靠近烟道的可燃物，错过时机，造成火势扩大。2.蔓延速度快、温度......
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