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内容摘要：
是什么让香菇这么美味？ 素有“蔬菜牛排”美称的香菇，其所含有的蛋白质成分中，包含数十种人体不可或缺的氨基酸成分，不仅有利人体吸收利用，更没有肉类食物脂肪、胆固醇含量偏高的问题。香菇的好处可不只于此，香菇的黏液蛋白成分中含有丰富的多糖体，对肠胃有保护作用，可帮助修复w黏膜、抵抗胃酸，改善胃部溃疡问题，并刺激肠胃蠕动，预防b秘问题找上门。除了多数人所知的多糖体成分外，香菇中所含有的酥胺酸、精胺酸、......
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