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内容摘要：
调味品发展?调味品行业目前进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴露。调味品工业获得了迅猛发展，成为食品行业中新的经济增长点。在各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。
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