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内容摘要：
不锈钢厨房设备厨具柜体得保养原则：基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理，但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏了，故柜体得表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干得。商用厨房设计的客观特点：1.系统因素多：设备布局、水、电器、通风、消防、卫生等2.设备多：设备品种、规格、电气种类繁多3.管线多：电力、燃气、通风、消防、照明管线交错繁杂4.空间小：厨房面积整体比重不大，施工空间有限，施工......
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