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内容摘要：
柠檬酸的定制广告糖制作流程柠檬酸生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制取；另一条是从含酸分丰富的原料中提取，我们知道柠檬酸是食品加工业中很重要的食品添加剂，也广泛应用于医1药、染料及其他工业。特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可达4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。其工艺为：1. 需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压......
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