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内容摘要：
铁和锌 常见于绿叶蔬菜、坚果类、植物种子、豆类、新鲜水果和干果。现如今，面包和谷物早餐是英国人早餐必不可少的重要营养来源。在1998年，英国甚至制定了一项“关于面包和面粉规范法案”，规定所有的早餐谷物制造商，必须保证所有的谷物产品中，必须富含钙和铁。维生素B12 在强化酵母提取物和谷类食品中含量丰富......
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