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内容摘要：
膨化食品的加工原理：利用原料受热或压差变化后使体积膨胀或组织疏松的过程，膨化是一种物理加工工艺可以分为油炸型、挤压型、花色型、焙烤型等，夹心米果还有新型工艺气流膨化，膨化加工时一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水，利用水在受热过程中的膨胀性和汽化原理带动原料受热膨胀，夹心米果厂家电话，生产出疏松、松脆的食品。而油炸膨化食品只是各类膨化食品中的一种，夹心米果，不能以偏概全。 有的爸爸妈妈......
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