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内容摘要：
膨化食品有优点1口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。2营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如维生素B1、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。3易于消化吸收：膨化技术使淀粉熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，夹心米果招商，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率......
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