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内容摘要：
开熟食店怎样做鸭翅材料:鸭翅做法步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。步骤2：放进锅里大火烧开，捞出浮沫。步骤3：锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻炒几下。步骤4：加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。步骤5：开大火烧开后转小火慢慢烧。汁......
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