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内容摘要：
红薯条的加工工艺传统工艺红薯粉条生产方法 ? 红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，烤地瓜片，其生产工艺如下（以鲜薯为原料） ?1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。 ?2．清洗，烤地瓜温度，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头......
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 地址： 山东省德州市夏津后赵庄红薯基地
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