|
内容摘要：
德县斋清真扒鸡制作之下刀与接血宰杀（本店所有扒鸡现由德城区北营清真寺阿訇下刀）? ? ? 1、下刀拉口：左手持鸡，中指和无名指抓住两鸡翅，小拇指紧紧勾住鸡右脚（防止蹬、踢），使鸡脯朝上，大拇指和食指捏住鸡头部毛皮，使刀口部位皮隆起绷紧，便于下刀。脖子刀口部位毛用右手拽下来，否则会影响刀速度和接鸡血时会将血弄脏。要求刀口长为0.5cm，拉断颈......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0534-5019901 手机：13505347280
 传真： 0534-5019901
 地址： 山东省德州市德城区新湖办事处天衢小区实验1号楼一层西首
 发布IP： （IP所在地：）
|