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内容摘要：
在存放坚果时，要做到三防。一防湿气，坚果容易吸收空气中的湿气，变得不再酥脆，加快变质速度。二防氧气，氧气会导致坚果发生氧化败，出现“哈喇味”。三防异味，坚果容易遭异味渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起（如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等）。袋状包......
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