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内容摘要：
1.讲述小吃培训的基础知识及发展。2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。6.实际操作成品的调料调制方法。7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。8.店面经营的选址原则、采购途径。9.讲解开业准备，小吃培训学校，店内布置，孝感小吃培训，开业促销，原料......
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