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内容摘要：
食品包装机械生产企业能力加强食品和包装机械行业虽然从业人数及企业总数较多，但行业科研力量薄弱，科研院所、大专院校的相应也比较少。有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力完成的，急需企业投入资金。过去提倡的产、学、研相结合的研发模式在未能取得成功，有限的科研力量也未能充分发挥作用，包装机械强烈支持科研。 我国零食行业的销售经历了由传统渠道向现代渠道的......
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