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内容摘要：
市场上的许多大型餐厅也都有自己的“标准化”，比如奶奶的家庭，他们的菜单甚至还告诉你这道菜中的小菜是多少克;事实上，所有餐饮企业都必须有自己的“标准化”。为了区分卫生水平，有必要看一下餐饮企业自身的“标准化”定位水平。第二是看管理人员的培训和执行力。第三是看管理者的监督和持续改进策略。 “标准化”领域整体定位的整体水平是国际五星级酒店的餐厅来到五星级酒店。他说，食品安全是，和公共机构食堂，......
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