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内容摘要：
骨头饭90年代中，随着商务写字楼的大量崛起及发达、发达地区快餐理念的导入，快餐有了革命性的改变。快餐不但不再成为困扰管理者和员工的问题，而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段，受到了人士的普遍关注。90年代末，随着快餐改革的提出，快餐社会化、市场化、企业化已成为主旋律，快餐公司应运而生，快餐市......
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