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内容摘要：
川味卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香飘万里。卤水具有浓而不咸、香而不浊、醇而不寡的特色。
卤鸡脖是一道由净鸡脖等食材制成的东北菜。东北菜卤制主料净鸡脖20......
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