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内容摘要：
企业应组建一个研发小组，配备食品科学家，促进原辅料规格的开发。，企业的采购代理人应与QA类别经理一样，具有关于特定原料领域的经验，并能专注于这些原料的采购过程。员、研发员和采购员这三个团体都应为开发不同类别原辅料采购规格负责。然而，现实情况往往是，企业往往并不具备上述的所有资源。但无论人力资源如何，企业都需要采取一些步骤来确保原料采购规格的顺利开发，进而确保成品的质量和安全。原料规格开发的......
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