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内容摘要：
如何经营好大锅台加盟店觅空补缺，特色经营? ? 往往小餐饮才有风格，小才能保持特色。所以经营大锅台加盟店时，不论是经营项目，大锅台怎么做，还是经营方式，应尽量保持自身独有的风格和特色。民族的风味小吃数不胜数，各地风格也迥然不同。开设一家别有风味的小吃店前途就很好。比如在西安开肉夹馍。在杭州开小笼包，餐饮集团对市场照顾不到的地方。正是小型餐厅的生存之地或者顺应消费群体。开一家健康素食店。粗粮......
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