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内容摘要：
主要价值? ?燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成较面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。? ?燕麦降低1血压、降低胆固醇、防治大肠ai、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。美容? ?燕麦除了有天然的保健......
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