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内容摘要:
醋泡黑豆? ? ???是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活l血、利水、祛l风、解l毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗l氧化抗自由基的能力l好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,原浆醋,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加......
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