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内容摘要：
淀粉颗粒在与水混合的情况下，香米棒生产厂家，温度达到60℃以上（不同淀粉温度会有少许差别）会溶胀、分裂而形成均匀的糊状溶液。根据这一特性，烹饪中常用淀粉来勾芡（麻婆豆腐）、上浆（酸菜鱼片）、挂糊（小酥肉）。市面上常见的淀粉还有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉等，它们和小麦淀粉一样，都是无筋粉，香米棒批发价格，区别是原材料不同。而生粉是淀粉的另一种称呼，香米棒，就像马铃薯和土......
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