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内容摘要：
颜色方面低筋粉白，高筋粉黄。根据其特性，低筋粉适合做蛋糕、曲奇等；高筋粉适合做需要劲道的面包、泡芙等；中筋粉和普通面粉特性差不多，香米棒批发厂家，可以做无特殊要求的面食面点。平常人们经常吃到一种面食叫面筋，主要成分是植物蛋白，香米棒，就是把面团洗掉淀粉等剩下的物质。洗过面筋的浆水干燥后就得到了小麦淀粉，有的地方叫澄粉，也就是说小麦淀粉是无筋面粉。 种类：1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等......
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