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内容摘要：
红花籽油如何保存？红花籽油如何保存？家里头一次吃红花籽油，红花籽油 主要成分，好神奇的一款油，挺好吃的，但是该如何保存呢？红花籽油因不饱和酸含量高，易氧化酸败。据日本的研究其氧化速率与温度关系较小，而与残水、与氧化速率成正比；因此，长期保存时，由于残水的作用；含14PPm水的油也有氧化现象，如果含水超过220pm油中就将因游离水而加速氧化，其明显的是过氧化值上升，酸价升高，......
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