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内容摘要：
德国罗氏光解与臭氧作用光解作用：UV-C紫外线C波段（254nm）光束辐射小颗粒油脂（由氨基酸组成的蛋白质分子，由脂肪酸组成的油脂分子等）将油脂分子链切断，改变油脂的分子结构，罗氏说明书，油脂和挥发性有机物易受UV-C的攻击。臭氧作用：UV-C紫外线C波段（185nm）在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧。臭氧是一种强氧化剂，对气味......
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