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内容摘要：
【绿茶批发】【红茶价格】【香茶加工】【茶叶色选加工】峰峰茶业为您分享：茶的滋味甜味：糖类及其他物质 茶汤中呈现甜味的糖类主要是茶叶中含有的单糖和双糖等可溶性糖，糖类的含量并不高，但由于人类味觉器i官对甜、苦味道的不同感受阈值以及不同味觉的感受位置，茶汤中少量的糖在人们感受到轻微苦味之后反而呈现较强的感受，甜味与苦味的协同作用产生品茶时的愉快感受。茶汤中还含有一定量的果胶和酚类物质的......
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