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内容摘要：
烤翅加盟说起烤排骨，我也只是独爱西南地区的做法而已。我在广东澳门沿海一带读书极少看见烤排骨，可能是相对于猪肉而言，生蚝扇贝才是因地制宜的选择。偶尔能吃到一串烤排骨，也就是在打着“烤翅加盟”的沿海小店里了。东北烧烤的排骨串一般中间是不串绿色尖椒的，想来因为东北人吃烤串叫“撸串”一根铁签从齿缝中穿过也就大口开嚼了，若是有几粒尖椒作祟，必然呲脖子汗流。但是西南一带居民吃烧烤也算是细嚼慢咽，一粒排......
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