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内容摘要：
地瓜粉条加工的工艺流程4、散热与剪切 。粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。 ?5、冷却 。 有自然冷却和冷库冷却。 ?6、搓粉散条 。 把冷却好的粉条放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。 ?7、干燥 。有自然干燥和烘干干燥两种。 ?初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免......
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