内容摘要:
口服原液果实→冲洗→破碎→压榨→静置→分离→下胶→冷冻→过滤→刺梨汁操作要点: 1、刺梨的成熟度对产量有很大影响,未成熟或过成熟的果实均会影响果汁的营养成分及口味,因此,要求加工刺梨果实为青黄色,八成熟。 2、果实用清洁水清洗干净。 3、刺梨较坚硬,破碎应适当,破......
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