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内容摘要：　来白洋淀旅游吃鱼不可错过　　白洋淀吃鱼还讲究火候。什么火候？新华字典有解释:烧火的火力大小和时间的长短。火候不到，鱼肉不熟，不入味，不好吃;火候过了鱼肉老了也不好吃。汤不要多，也不要少，黏糊的时候为味美。　　汤多了鱼味全进入汤里，鱼肉的味儿就淡了;汤耗尽了鱼肉发干，味道也不......

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