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内容摘要：
制作一杯好的浓缩咖啡，关键在于萃取前的细节 —— 比如用称来控制每次萃取的粉量，或者在沥水盘上同样放置一个称量咖啡液的称，控制萃取出的咖啡的粉液比例，根据这个参数，再去调整研磨刻度，这样才能让制作浓缩的30秒达到佳的魔法效果，才能给予我们一杯的浓缩咖啡。但有时，你参考了所有的这些参数，但依然萃取了一杯不是很满意的浓缩咖啡，是什么原因呢？很可能在于你粉碗中的咖啡粉是否分布均匀，马连洼街道咖啡，也就是......
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