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内容摘要：
? 80年代以来，和地方都十分重视食品工业的发展，制定了一系列支持食品工业发展的政策.同时，制定了'90年代食物结构发展与改革纲要'食品工业协会制定了'九五食品工业科技发展纲要'.? 郑州食品工业经过20多年的发展，新型擀面皮机技术，各项指标已走在的前列，尤其是作为一个农业大省，在调整经济结构、推进农业产业化进程中，大力发展食品工业更是具有重要的意义. ? 擀面......
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